チリパウダーとピンクペッパーを買った。

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ねこぱんちのlunaworksさんのチリチリマメマメに触発されて・・・、というより触発の応酬という形で、久々に「チリビーンズ作るか!」と思ったら我が家にはチリパウダーが切れていたのだった。
今日は日曜なのだけど仕事して、帰り道だったので久し振りに『プロの食材A-PRICE』に寄った。

嬉しい事にチリパウダーとこれまた丁度切らしたピンクペッパーもあるではないか!!
また置くようになったか・・・。
というのは以前この店でピンクペッパーを買ったことがあるのだ。
ピンクペッパーというのは外食でよく出るものの、一般的には案外手に入り難い。
我が家はその香りと甘みと辛みのバランスが大好きで、サラダから何から使用頻度が高いのだ。
皿に盛った料理にパラパラと載せるだけで、見た目も味もぐっと良くなる。
大体の店には無いか小瓶でしか売ってなくて、また小分けされている分値段も高い。珍しくこの店はGABANのちょいと大きめの物が手に入ったのだ。
ところがその後、この商品を全く仕入れなくってしまった。

そうなるとピンクペッパー好きとしては厳しい。

頼りになる他の輸入食材店にも置いてなかったので、この店の人に是非もう一度仕入れてくれと交渉し、それじゃ会員になった意味が無い、などと愚痴った。
まさか本当に仕入れてくれるとは思わなんだ(俺の要望を受け入れたのだ、と思いたい・・・)。



思わぬ再開に二つのスパイスを店の棚から手に取り、考える。
しばらく悩んで妻に電話で相談して、結局二つとも買った。


何でいちいち妻に相談するかね〜、と思う人も居るだろうが仕方無いのだ。
普通なら悩む筈だ。






何故ならば・・・



これが一般家庭用標準。

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それに対して、


これが業務用標準。

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かなり手の大きい俺が握っても、こんな感じだ。

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チリパウダーは四百五十グラムで千八十円
ピンクペッパーは九十グラムで千五百六十円。

香りが飛ぶ前に使い切れるのだろうか・・・。
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by angelwhisker | 2007-12-10 00:54 | 料理と美味

ヨッスィーが凸凹猫コンビ、タビーとチャイの可笑しい生活を綴る。路地裏の猫達に幸せを届ける『マタタビ至福団』の本部。


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